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Urbapi est une entreprise de la région Rhône-Alpes Auvergne spécialisée dans la location de ruches peuplées pour professionnels et particuliers.
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E-mail: contact[at]urbapi.com
Tél.: 06.59.07.83.17
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2020 : Année internationale de la santé des végétaux
EnvironnementL’Organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture et la Convention internationale pour la protection des végétaux (CIPV) sont à l’origine de cette initiative : l’année 2020 est l’année internationale de la santé des végétaux. Cette initiative a pour but de sensibiliser le grand public aux dangers environnementaux qui menacent les végétaux et inciter les gouvernements à se mobiliser pour répondre à cette problématique.
Les végétaux : pourquoi leur santé est une priorité
La santé des végétaux est une question de survie pour tous. En effet, ils sont la source principale de nourriture pour l’humanité, représentant près de 80% de ce que nous mangeons dans le monde. Les végétaux représentent aussi 98% de l’oxygène mondial que nous respirons.
Les ravageurs, adventices, et agents phytopathogènes sont responsables de 20 à 40% des pertes dans les cultures. De plus, ces chiffres sont nettement augmentés par les activités humaines. L’utilisation de pesticides dans les cultures impacte la biodiversité et dérègle les sols.
L’impact attendu de l’année internationale de la santé des végétaux
L’année 2020 a donc pour objectif de sensibiliser la population aux dangers qui menacent les végétaux, prévenir la dissémination, éradiquer les organismes nuisibles et les maladies et mobiliser les acteurs de la biodiversité (particuliers, professionnels…).
Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation a donc mis en place un plan d’action, en collaboration notamment avec l’Anses et Inrae et a présenté des événements et tables rondes au Salon International de l’agriculture à Paris (Février 2020). L’enseignement agricole participe également via des actions pédagogiques dans les établissements scolaires agronomes et agricoles.
Vous souhaitez agir ?
En tant que particulier, ou au sein d’une entreprise, vous pouvez agir à votre échelle pour préserver la biodiversité et la santé des végétaux.
Entreprise ou particulier, vous pouvez faire un premier pas dans la préservation de la biodiversité en installant une ruche sur votre terrain. Urbapi saura vous aider dans cette démarche. N’hésitez pas à nous contacter pour votre projet !
Qu’est-ce que le taux de HMF ?
RucheNous pouvons estimer la spécificité d’un miel à partir de son goût, de sa provenance, de ses labels… mais il existe des critères qualitatifs, pour évaluer si le miel est de bonne qualité.
L’un de ces critères est le taux de HMF.
La molécule de HMF (Hydroxy-Méthyl-Furfural) est une molécule chimique qui est le résultat de la déshydratation du fructose. Cette transformation du fructose en HMF est favorisée par la teneur en eau ou l’acidité du miel. Mais les principaux facteurs déclencheurs sont un excès de chaleur, ou une durée d’entreposage trop élevée.
Vous l’aurez compris, le taux de HMF permet donc de déterminer l’âge d’un miel, mais aussi de savoir si celui-ci à été chauffé, dans le but de changer la phase (liquide, cristallisé).
Quelles sont les phases du miel ?
Nous avons tous l’habitude de voir un miel liquide, pouvant pour certaines personnes, faire gage de qualité. Mais le processus de cristallisation est tout à fait naturel : le sucre contenu dans le miel se solidifie avec le temps.
Chauffer un miel cristallisé lui rendra une phase plus liquide. Cependant, ce chauffage fait aussi augmenter le taux de HMF.
En quoi l’âge du miel impacte le taux d’HMF ?
Un miel jeune et frais possède généralement une très faible quantité de HMF. Par la suite, le vieillissement va dépendre du taux d’acidité. Un miel de fleurs, dont le pH est plus faible qu’un miel de sapin par exemple, va vieillir plus vite. Son taux d’HMF va augmenter plus rapidement au fil du temps. Et plus le miel vieilli, plus la teneur va augmenter.
Néanmoins, dans de bonnes conditions de conservation, la modification de cette concentration va être très faible.
Quelles sont les normes en France ?
La concentration en HMF est un gage de qualité du miel. Si le taux est trop élevé, cela ne représente pas un danger réel pour la santé des consommateurs, mais ses qualités sont altérés.
En France, la teneur limite pour un miel de qualité est de 40 mg de HMF/kg. A cette teneur, le goût commence déjà à être altéré avec une légère saveur de caramel.
Cependant, un miel artisanal vendu par un apiculteur dépasse rarement les 10 mg de HMF/kg.
Si vous souhaitez contribuer à la fabrication du miel en installant une ruche chez vous, ou en parrainant une ruche, n’hésitez pas à faire appel à notre équipe qui sera là pour vous renseigner.
Comment trouver des alternatives aux pesticides?
EnvironnementDu 20 au 30 mars c’est la semaine des alternatives aux pesticides ! Le saviez-vous ? La France consomme en moyenne 62000 tonnes de pesticides par an. En effet, ces derniers sont très utilisés dans les parcs, les jardins, dans l’agriculture et même à la maison pour lutter contre les organismes nuisibles tels que les insectes, les champignons. C’est l’occasion pour nous, de vous donner quelques solutions pour réduire l’impact des pesticides dans la nature.
Les alternatives en Agriculture
Optez pour la production intégrée
La production intégrée est préventive. Elle a pour but de replacer l’agronomie au cœur de l’agriculture en prenant en compte tous les éléments (Hommes-milieux-environnement) pour améliorer les techniques de production et protéger l’environnement. Elle est basée sur plusieurs leviers parmi lesquels nous pouvons citer :
L’agriculture biologique
Pour favoriser la biodiversité et la fertilité des sols, opter pour une production agricole respectueuse de l’environnement s’avère être l’un des meilleurs moyens. Adopter une agriculture biologique, c’est exclure tout produit chimique et OGM dans sa production. Les règles de l’AB sont clairement définies dans le règlement européen n 834/2007. Nous pouvons citer entre autres les règles suivantes :
Les alternatives pour les collectivités
Depuis janvier 2017, les collectivités n’ont plus le droit d’utiliser les pesticides de synthèse dans la gestion des espaces publics. Par ailleurs, pour une bonne gestion biologique des espaces verts, il faut un engagement collectif. Cela passe par une sensibilisation des différents partis notamment les populations, les élus et les gestionnaires. De plus, pour arriver au zéro pesticide, il est nécessaire de :
Pensez aux ruches !
Vous avez la volonté de réimplanter la nature dans votre ville. Sachez qu’installer une ruche favorise le maintien de la biodiversité locale existante, et valorise les espaces peu ou pas utilisés. Contactez notre équipe pour plus d’informations !